Okulumuz Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesinin hazırlamış ve yürütmekte olduğu Akdeniz Mutfağında Soğuk Büfede kullanılan Zeytinyağlı Yiyecekler ve Servis Yöntemleri konulu LEO-IVT projesi doğrultusunda 20 öğrenci ve 3 öğretmenimiz 11/4/2009-02/05/2009 tarihleri arasında İtalya’nın Roma kentinde 3 haftalık uygulama gerçekleştireceklerdir.

     Daha önce birçok LdV Hareketlilik projeler ve çalışma ve irtibat seminerlerini başarıyla gerçekleştirmiş okulumuzun bu projeyi de başarıyla sonlandıracağından kuşkumuz yoktur. Proje ile; Servis ve mutfak dalında öğrencilerimizin soğuk büfe zeytin yağlılarının hazırlanması ve sunumu ile ilgili yerinde uygulamalarla turizm sektöründe piyasa tecrübesi kazanmaları, mesleki bilgi ve becerilerini artırmaları, Uygulamalı staj eğitimi sonunda sertifika sahibi olan öğrencilerimizin, vasıflı iş gücüne ihtiyacı olan turizm sektöründeki istihdam imkânlarının arttırılması, Avrupa’daki yenilikçi uygulamaların ülkemize taşınması, Katılımcı öğrencilerin yabancı dil becerilerinin geliştirilmesi, öğrencilerimize, yurtdışında eğitim imkânı sunulması sebebiyle, okulumuza gösterilen ilginin arttırılması ve bu sayede mesleki eğitime olan ilginin artırılmasına katkı sağlanması amaçlanmakta ve sektör ve kurumlarımız arasında diyalogun güçlendirilmesi hedeflenmektedir.

      Bu hedef ve amaca ulaşma yolunda katılımcılarımızın misafir ülkede başarılı ve etkin bir süreç geçirmelerini diliyor ve bu projenin sonraki daha güçlü ve etkin projeler için bir başka adım olmasını temenni ediyoruz.